Comme tout traiteur le sait, il y a beaucoup de pièces mobiles lors de l’organisation d’un événement – au sens propre comme au sens figuré. Mais qu’en est-il de ces semaines où il y a deux, trois ou quatre événements en une seule journée ? Eh bien, nous sommes en novembre, et c’est la saison …
Restauration
5 choses que vous ne saviez pas sur le crabe bleu en tant que fruit de mer
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le crabe bleu – de ce que les crabes bleus mangent au nombre choquant d’œufs que les crabes femelles libèrent en une seule fois. Le crabe bleu selon Maison Perla, livreur des fruit de mer a Lyon est l’une des variétés de crustacés les plus reconnaissables. …
COMMENT FAIRE EN SORTE QUE VOTRE RESTAURANT SE DISTINGUE DE LA CONCURRENCE
Avec les nombreuses options culinaires et les différents styles de restauration proposés aux clients de nos jours, la concurrence dans le secteur de la restauration est plus féroce que jamais. Pour bâtir une entreprise florissante, prospère et à long terme dans le secteur de la restauration, les restaurateurs doivent commencer à faire preuve de créativité …
COMMENT GARDER VOTRE RESTAURANT OUVERT PENDANT LE CORONAVIRUS (COVID-19)
Les temps sont durs en ce moment et les entreprises locales se débattent avec les restrictions en constante évolution mises en place dans leurs communautés pour aider à arrêter la propagation du COVID-19. Alors que cette situation sans précédent se développe et continue d’atteindre de nouveaux sommets, nous avons dressé une liste de conseils et …
Comment le caviar reste si frais : l’art de la préparation du caviar
Tout amateur de caviar sait que la « fraîcheur » est une composante essentielle lorsqu’il s’agit de déguster cette délicatesse. Une mauvaise manipulation peut faire du caviar le plus impérial du monde une expérience culinaire moins que spéciale. Et selon notre service de livraison Caviar, comme la demande pour ce mets gastronomique augmente, de plus en plus …